日頃より浮雲をご愛顧頂きましてありがとうございます。
この度の緊急事態宣言に基づき営業時間短縮と酒類の提供を自粛させて頂く事となりましたのでご報告させて頂きます。
4月26日〜5月11日の期間、
営業時間を18:00〜20:00
酒類の提供を自粛し、ノンアルコールドリンクのみでのご案内とさせて頂きます。
ご予約を頂いているお客様にはご迷惑をおかけ致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
CHEF
シェフ
～浮雲～
1986年、熊本県熊本市出身。 辻調理師専門学校卒業後、熊本桃花源にて四川料理を学んだ後、 各国の食文化に触れる為に世界を放浪する。 その間にフランス・パリで1年間修行。 帰国後、六本木虎峰で3年間スーシェフを務め2020年10月に『浮雲』をオープン。 独自の発展を遂げた世界各国の中華を少量多皿で再構築する。
chef 料理長 鬼崎翔大
