CHEF

シェフ

~浮雲~

1986年、熊本県熊本市出身。 辻調理師専門学校卒業後、熊本桃花源にて四川料理を学んだ後、 各国の食文化に触れる為に世界を放浪する。 その間にフランス・パリで1年間修行。 帰国後、六本木虎峰で3年間スーシェフを務め2020年10月に『浮雲』をオープン。 独自の発展を遂げた世界各国の中華を少量多皿で再構築する。

chef 料理長 鬼崎翔大

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INFORMATION

インフォメーション

当店では新型ウイルス感染症拡大防止の観点から、下記の通り時間を変更して営業させて頂きます。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

期間:2021年1月8日(金)~2021年2月7日(日)

営業時間:18:00~20:00

電話番号
03-6452-6953
住所
〒106-0031
東京都港区西麻布4-4-9 ミヤハウスB1F
営業時間
18:00 一斉スタートのみ
(※万が一遅れてしまう場合はご連絡をお願いします。)
定休日
毎週日曜日
キャンセルポリシー
1日前50%,当日100%
各種お問い合わせ
ukigumo@32lime.com
その他
お子様は中学生以上となります。